Qual è il modo corretto / più comune per servire il curry?


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Sono andato a un ristorante tailandese questo pomeriggio e ho ordinato il curry di Massaman, che non ho mai avuto prima. Quando faccio il curry a casa, di solito lo mischio con il pollo e lo verso sul riso e mangio. Ma questo curry era servito in una ciotola con accanto una porzione di riso. Così, facendo quello che faccio normalmente con il curry, ho appiattito il riso, ho versato il curry sul riso e l'ho mangiato.

In seguito ho capito che forse dovevo mettere il riso nella ciotola e mangiarlo così, ma non avevo mai sentito di farlo prima. È normale servire / mangiare curry in questo modo? Dipende dal tipo di curry servito?


Cosa ti ha fatto pensare che dovresti mettere il riso nella ciotola e mangiarlo in quel modo?
Jay

@Jay non ero sicuro se doveva essere un curry zuppa o una zuppa al curry. Se fosse il secondo, avrebbe senso aggiungere il riso alla ciotola piuttosto che svuotare il contenuto della ciotola sul riso. Immagino che un'analogia sarebbe una zuppa sottile servita con cracker. Non versi il chowder sui cracker, metti i cracker nella zuppa.
EvilAmarant7x

Ho aggiunto un paio di nuove frasi alla mia risposta per rispondere alla tua preoccupazione per il curry sottile.
Jay

Etichetta questa cucina indiana potrebbe non essere giusto. Thai! = Indiano.
Aquarius_Girl

Ops, non so come ho gestito quello. Grazie
EvilAmarant7x

Risposte:


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Ci sono due modi tradizionali per mangiare il curry. Gli indiani mangiano tipicamente il loro curry con un tipo di pane. Solitamente Naan o Roti e usa il pezzo di pane come cucchiaio / cucchiaio di sorta.

Il curry tailandese tenderà ad essere mangiato, come hai suggerito, oltre al riso. In genere viene separato quando viene servito in modo che il riso non diventi fradicio mentre è in attesa di essere servito. Il riso è tipicamente servito su un piatto abbastanza grande da contenere sia il riso che il curry.

Certo, puoi mangiare il riso e il curry come ritieni opportuno.

Inoltre ci sono zuppe sottili che sono condite con curry, ma di solito quelle non sono servite con riso quindi non ci dovrebbe essere confusione in quella categoria. Ma tieni presente che se pensi che il curry sia troppo sottile, si addenserà mentre si mescola con l'amido del riso.


Questo era un curry tailandese in un ristorante tailandese.
Cascabel

Questa risposta non si applica veramente ai curry in stile thailandese, è una risposta molto valida per i curry di stile indiano
TFD

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Con i curry zuppa asiatici, usa un cucchiaio e prendi una piccola porzione di riso, quindi immergilo nel curry e immergi un po 'di zuppa e raccogli alcune parti solide come desideri

Spesso ci sono cose nel curry che non sono molto commestibili, proprio lì per sapore e aroma. Immergendoti puoi perdonarli con facilità e non fare un gran casino

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