Come pulire le uova strapazzate da una padella?

Ad esempio, ho preparato le uova usando Perfect Scrambled Eggs di Gordon Ramsay , alla fine la padella finisce con uno strato di uova attaccato al fondo e ai lati che è molto difficile da lavare (non una padella antiaderente).

Ho trovato alcuni consigli online, ma nessuno di questi ha funzionato molto bene. Forse non esiste un buon modo?

• Bicarbonato di sodio
• Correre sotto l'acqua fredda anziché calda

Quel sottile strato di uova è sicuramente un dolore. Adotto un duplice approccio: immediatamente dopo aver tolto le uova dalla padella, le faccio scorrere sott'acqua fino a quando smette di sibilare. Questo aiuta ad allentare la roba attaccata e a sciacquare via tutto il grasso grezzo.

Poi riempio la padella con acqua e la lascio sul bancone mentre mangio le mie deliziose uova.

Dopo colazione, risciacquo di nuovo la padella e la colpisco con uno strofinaccio verde (ad es. Marchio Scotch-Brite - non usare questo su antiaderente) o il lato macchiato di una spugna.

Dopo l'immersione, le uova sono praticamente cancellate.

Hai provato a smerigliare le padelle subito dopo la cottura? Se non stai preparando una salsa, puoi aggiungere abbastanza acqua per coprire il fondo della padella immediatamente dopo aver rimosso il cibo. Avrai molto vapore e il residuo dovrebbe sollevarsi dal fondo (potrebbe essere necessario raschiare un po '). Un altro modo per rimuovere i residui difficili è quello di ricoprire la padella con una pasta di bicarbonato di sodio (renderla molto spessa!) E asciugare all'aria. Dovresti essere in grado di raschiare lo strato di bicarbonato di sodio e la maggior parte dei residui. A seconda della viscosità del residuo, potrebbe essere necessario aggiungere grasso per gomito vecchio stile con entrambi i metodi.

Ricevo questo problema ed è quello che mi ha spinto a cercare una risposta. Forse il problema è di mia iniziativa perché mescolo le uova in burro e panna fusi e utilizzo una padella in acciaio inossidabile a fondo spesso. Non faccio riscaldare molto la padella poiché questo addensa le uova troppo velocemente per me.

Non appena la padella è stata svuotata, ho messo acqua e detersivo per piatti, che funziona bene con altre ricette. Rimane sempre una quantità residua di prodotto e mi chiedo se questo perché il fondo della pentola è leggermente snocciolato. Il modo migliore che ho trovato fino ad oggi è usare un detergente per superfici (il mio è Metodo - Multisuperficie). Lo spruzzo sul residuo e lo lascio per alcuni minuti, quindi uso una spazzola rigida per ripulirlo.

so che questo è un vecchio post, ma credo di aver decifrato questo codice, se hai messo un pollice e mezzo circa di acqua nella padella e lascialo riposare a fuoco medio per quattro o cinque minuti, sciacquando la padella rimuove la maggior parte dell'uovo, scorrendo con il dito, fa staccare il resto all'istante

Comincio con lo spazzolone di tipo "lana di nylon" più grossolano, poi passo al tipo di scotchbrite. Il residuo di uovo può essere risciacquato più facilmente dal cuscinetto più grosso.

Una volta ho letto in un vecchio libro di cucina (penso che quello di Betty Crocker degli anni '50) per lavare i piatti usati per cucinare le uova con acqua fredda, non con acqua calda, perché l'acqua fredda impedisce all'uovo di cuocere sulla padella ancora di più ha già. L'ho provato e sicuramente funziona! Dopo aver rimosso tutti i residui di uova, è possibile lavarlo con acqua calda.

L'aceto si sbarazzerebbe sicuramente di quel cattivo odore di uovo!

Una forte soluzione di ammoniaca dissolverà in una certa misura le uova cotte (e il formaggio). Non attacca il rivestimento antiaderente o smaltato, il ferro o l'acciaio, ma attacca l'alluminio, quindi non provarlo su una padella di alluminio. Leggi le istruzioni di sicurezza.

Scuotere quanta più acqua possibile in modo che l'ammoniaca non venga diluita e svolgere il lavoro in un luogo ben ventilato indossando guanti di gomma. Spruzza circa 60 ml / 2 oz di ammoniaca forte nella padella, agitala intorno, lasciala fuori con il coperchio acceso per circa un'ora. Un turbinio di tanto in tanto aiuta. Getta l'ammoniaca nello scarico, risciacqua con acqua, quindi inizia a pulire la padella in modo convenzionale.

C'è una soluzione molto semplice: usa una padella antiaderente.

cuocere successivamente il rabarbaro nella casseruola

Non mi interessa il lavaggio. Troppo lavoro e finisci con uno scrubber che sembra vile. Prova invece: risciacqua la padella con le uova, aggiungi il bicarbonato di sodio e 2 gocce di detersivo per piatti. Ora spingi i solidi in giro con una spatola morbida. Come piacevolmente il tipo di residuo si arrotola e liquefa! Raschiare il fondo della padella con una spatola d'acciaio, se necessario. Lascialo riposare per alcuni minuti. Il gunk si staccherà facilmente quando si strofina con un panno insaponato sotto un gocciolio di acqua corrente.

Lavare la soda è fondamentalmente carbonato di sodio, è la mia impressione. (Quello è bicarbonato di sodio.) Proverò l'idea di ammoniaca che qualcuno ha contribuito.

NON utilizzare pentole antiaderenti! Sai benissimo che il rivestimento antiaderente svanisce. Pezzi di quel rivestimento finiscono dentro chiunque mangi la tua cucina. Certamente, non siamo stati costruiti per ingerire quei raschiature artificiali. Per l'amore dei tuoi discendenti, non impiantare rifiuti tossici nei corpi dei tuoi figli.

Usando la padella in questione coprire l'uovo con acqua fredda e qualsiasi aceto e portare ad ebollizione aggiungere una buona cucchiaiata di bicarbonato di sodio e lasciare gorgogliare via. Usando un cucchiaio di legno o una spatola di plastica raschiare il fondo. Risciacquare e lavare i piatti Fatto x

Questo è uno dei motivi per cui odiavo pulire dopo colazione. Tuttavia, ho notato che sciacquare prima la padella e raschiare le particelle più grandi con una spatola e poi lasciarlo immergere nel sapone per lavastoviglie (macchina) per un po 'sembra funzionare meglio del normale sapone per lavandino. Quindi un po 'di lavaggio, risciacquo e poi ripetere con il normale detersivo per piatti che lascia una padella più profumata e il risciacquo sembra funzionare.

Lascia asciugare il resto nella padella e le uova si solleveranno leggermente dalla padella, in particolare i lati. Quindi prendere un tovagliolo di carta, un panno o una spatola antigraffio e rimuoverlo. Provalo. Sarai stupito. (Non è necessaria acqua fino al momento del lavaggio)

Ho appena avuto questo esatto problema. Ciò che ha funzionato per me è stato rivestire l'interno della padella con una buona spruzzata di candeggina ordinata e lasciarla immergere lì nel mio lavandino della cucina. Ogni volta che passo davanti al lavandino, lo pulisco rapidamente con la spazzola per i piatti e dopo circa 20 minuti quasi tutto il residuo di uovo scompare ... eh!

Ho avuto questo problema e ho usato un po 'd'acqua e 1/4 di tazza di bicarbonato di sodio sulla padella e l'ho fatto bollire per 15 minuti sul fornello. Poi l'ho pulito con uno scrubbie verde ed è uscito bello e pulito. Spero che questo ti aiuti! :)