Conversione tra le dimensioni delle uova

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Nel Regno Unito le uova hanno dimensioni come, piccole, medie, grandi ed extra grandi.

Quali pesi / rapporti corrispondono questi, quindi se una ricetta richiede 1 uovo grande, quante uova piccole potrei usare al suo posto?

Suppongo che altri paesi abbiano standard di dimensionamento simili, quindi se possiamo aggregare anche informazioni non britanniche, sarebbe una valida aggiunta al sito.

eggs conversion

— rapinare
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Negli Stati Uniti vedo nei negozi Medium, Large e Jumbo, non sono sicuro di aver visto piccoli o no. Non sarei sorpreso se non lo facessimo, ci piace avere dimensioni medie senza piccoli ... Ho visto posti in cui la loro dimensione più piccola è una Grande (Grande, XL, Super, ecc.).

— ManiacZX,

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Europa

Da http://www.egginfo.co.uk/page/eggsizes :

| ----------------------- |
| Dimensione | Peso |
| ------------- | --------- |
| Molto grande | > = 73g |
| Grande | 63-73g |
| Medio | 53-63g |
| Piccolo | <= 53g |
| ----------------------- |

Stati Uniti d'America

Da http://www.georgiaeggs.org/pages/sizeequivalents.html :

Dimensioni equivalenti

Le ricette statunitensi che usano uova, ma non specificano le dimensioni, si riferiscono a uova grandi. Ecco una tabella di sostituzione:

| ------------------------------------------ |
| Grande | Jumbo | X-Large | Medio | Piccolo |
| ------- | ------- | --------- | -------- | ------- |
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 3 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| 4 | 3 | 4 | 5 | 5 |
| 5 | 4 | 4 | 6 | 7 |
| 6 | 5 | 5 | 7 | 8 |
| ------------------------------------------ |

Ecco anche una tabella di equivalenza delle tazze:

| ----------------------------------- |
| PER FARE 1 TAZZA |
| ----------------------------------- |
| Dimensione dell'uovo | Intero | I bianchi | Tuorli |
| ---------- | ------- | -------- | ------- |
| Jumbo | 4 | 5 | 11 |
| X-Large | 4 | 6 | 12 |
| Grande | 5 | 7 | 14 |
| Medio | 5 | 8 | 16 |
| Piccolo | 6 | 9 | 18 |
| ----------------------------------- |

— joyjit
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Wikipedia contiene anche informazioni sulle dimensioni delle uova moderne per Stati Uniti, Canada, Europa e Australia (con ulteriori informazioni sulle dimensioni delle uova nell'Australia occidentale, in Nuova Zelanda e "dimensioni tradizionali") qui: " en.wikipedia.org/wiki/Egg_ % 28food% 29 # Chicken_egg_sizes ".

— Iul

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Penso che quelle tabelle sarebbero meglio come testo / tabelle reali rispetto alle immagini.

— hobodave,

@hobodave, grazie per aver convertito le mie tabelle in testo!

— Joyjit,

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La prima riga riporta la dimensione americana e l'altra riporta la dimensione europea.

|------------------------------------------------------|
| Jumbo --| X-Large | Large -| Medium | Small | Peewee |
|---------|---------|--------|--------|-------|--------|
| V. Large| Large --| Medium | Medium | Small | Small -|
|------------------------------------------------------|

— kiamlaluno
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