Come taglio una cipolla in fiore?

Una cipolla in fiore è una cipolla fritta che si apre durante la frittura per assomigliare ad un fiore.

Ovviamente, inizio con una cipolla gigante. Come lo taglio?

• Tagliare 1/2 "della parte superiore della cipolla (di fronte alla radice)
• Metti la radice di cipolla con il lato rivolto verso l'alto e fai delle fette fino in fondo, rimanendo ad almeno 1/2 "di distanza dalla radice
• Capovolgilo e allarga le foglie

Questo è meglio descritto con immagini .

In alternativa, se sei disposto a perdere qualche centinaio di dollari, puoi acquistare un tagliapasta Bloomin. Questo è quello che usano i ristoranti. Ci sono alternative più economiche, ma non posso garantire per la loro qualità o facilità d'uso.