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Non ho mai provato a conservarli da solo, ma uno dei libri che ho ottenuto quando ho iniziato a fare giardinaggio era l' Enciclopedia della vita di campagna , che è piena di informazioni su coltivazione, conserve, conservazione, ecc. I suoi consigli per le cipolle è il seguente (meno gli errori di battitura della mia trascrizione):
Bulbi di polimerizzazione . Lasciateli curare il sole per 3 giorni. Stenderli sul terreno fino a quando le cime sono completamente asciutte. Quindi ordinare. Le lampadine che sono state particolarmente tagliate con lo spazio vanno in casa per essere utilizzate presto. I set che per qualche ragione non sono decollati vengono curati un po 'di più (forse 2 settimane in un luogo ombroso e arioso) e poi salvati per avere un'altra possibilità l'anno prossimo. Spesso lo fanno la seconda volta che vengono piantati. Le cipolle di conservazione invernali vengono curate un po 'di più e quindi insaccate per essere conservate.
Memorizzazione . Se opportunamente polimerizzato e conservato in un luogo asciutto e arioso, molte delle tue cipolle invernali dureranno 4 o anche 6 mesi. Ogni estate portiamo cipolle dai set dal malvagio sacco per la nostra scorta invernale. Il trucco è assicurarli molto bene al sole per circa 3 giorni prima di portarli dentro. Se possibile, strappali via "set" prima di asciugarli. La cipolla coltivata da un set ha 2 parti. Uno è piccolo e si estende nello stelo cavo rigido. Questa è la parte che dovresti strappare, altrimenti le cipolle non dureranno a lungo.
Dopo aver portato le cipolle dal campo, continua ad asciugarle. Per questo abbiamo provato tutti i tipi di sistemi. Puoi intrecciarli con gli steli asciutti e appenderli a mazzi con filo o spago attorno al mazzo. O li loro in un sacchetto di tipo "cipolla" o in vecchi collant e appenderli. Il mio metodo attuale, e il più semplice finora, è di scaricarli in scatole di cartone e portarli in cucina. Li controllo occasionalmente facendo scorrere le mani attraverso le scatole e rimuovendo quelle umide. Ogni cipolla che si sente umida è quasi sul punto di rovinarsi. Quando gli altri sono assolutamente asciutti dal calore della cucina (una volta che la vecchia stufa a legna inizia a funzionare, dà loro davvero il trattamento), possono andare sotto il letto o in soffitta - ovunque non si congelino e rimarranno asciutto.
Un leggero congelamento non li danneggia, a condizione che non li maneggi mentre sono congelati. Una buona ventilazione è molto importante per il loro spazio di archiviazione, ed è per questo che dovrebbero essere in una sorta di borsa o cesto appeso a maglie larghe. Fanno meglio conservati asciutti e freddi che asciutti e caldi perché con troppo calore, hanno la tendenza ad asciugarsi gradualmente per stratificarsi su uno strato di nulla di carta mentre passa l'inverno.
Quando usiamo le nostre grandi cipolle invernali, prendiamo prima le più grandi e gradualmente diminuiamo di dimensioni. In questo modo, se ce ne sono ancora della primavera, saranno piccoli adatti da usare come set nella semina primaverile.
Dovrei anche notare che ho visto il metodo di collant in uso prima, penso al posto del mio padrino. Avevano caricato una cipolla in punta della calza, avevano fatto un nodo, avevano fatto un altro, avevano fatto un nodo, ecc., In modo che le cipolle non si toccassero, cosa che poteva influenzare la loro secchezza, e poi le avevano appese così non toccavano nulla.
spazzare via lo sporco. tenerli in un luogo fresco, buio e relativamente asciutto. una cantina va bene, semplicemente non vuoi un'umidità grave.