Ho difficoltà a trovare i bitter "ANGOSTURA", c'è qualche sostituto?

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Il mio drink preferito prima di cena è il Manathan , ma ho difficoltà a trovare i bitter ANGOSTURA .

C'è qualcos'altro che potrei usare al posto di esso?

— DavRob60
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Dove lo cerchi e dove vivi? Ad Atlanta, tutti i negozi di liquori e tutti i negozi di alimentari avrebbero probabilmente rifornito gli amari di Angostura.

— yossarian,

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Sono in Québec, in Canada. Qui la maggior parte dell'alcool (tranne la birra e del vino) viene venduta nel SAQ (una società di proprietà del governo responsabile del commercio di bevande alcoliche). Nel frattempo, l'ho trovato in una drogheria in passato, ma ci siamo trasferiti e non riesco più a trovarlo.

— DavRob60,

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Vai al tuo pub locale e chiedi al direttore se puoi comprare una bottiglia o due. Per lo meno ti dirà da dove lo prende. Tipico in BC è il negozio di alimentari come già sapete. Di solito accanto al Lime Cordial e ad altri mix.

— Chef Flambe,

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Potresti provare Peychaud's Bitters (difficile da trovare), Fernet-Branca, orange bitter o altri tipi di bitter. La salsa Worcestershire può anche essere usata come sostituto ma funziona bene nei piatti salati. Non lo consiglierei per una Manhattan.

Oppure, se sei molto ambizioso, puoi provare a creare i tuoi amari, sebbene l'elenco degli ingredienti sia in qualche modo intimidatorio! In bocca al lupo!

http://spiritsandcocktails.wordpress.com/2008/04/22/how-to-make-bitters/

— VECTA
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Mentre un altro tipo di amaro completerà piacevolmente il sapore del cocktail, avrà un sapore completamente diverso dall'inimitabile Angostura. Gli amari aromatici vecchio stile di Fee Brothers sono i più simili nel gusto.

— David

Sono d'accordo con @David.

— rbp

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Puoi anche ordinare amari da Amazon . Non so per certo se possono spedirli in Canada; provalo e facci sapere. Fee Brothers è un'azienda molto antica che produce alcune varietà eccezionali. Mi piacciono particolarmente i loro amari al pompelmo.

— Michael Natkin
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KegWorks vende i bitter Angostura e spedirà in Canada - $ 10 CAD per 4 once. bottiglia , o $ 23 CAD per un 16 once. bottiglia , più spese di spedizione. Li ho usati (per spedizioni negli Stati Uniti) e non ho avuto altro che buone esperienze.

— David
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Anche questi ragazzi. thecraftybartender.com/shop/angostura-orange-bitters

— Martin Jevon

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In Quebec, è facilmente disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari (Métro, IGO, Provigo) nelle navate laterali dove hanno sciroppi (granatine ...)

— Max
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Un buon sostituto di Angostura Bitters è sciogliere un paio di gocce di tosse Ricola Herb in un whisky di segale canadese - come Hunter Rye - e lasciarlo riposare per un giorno.

— valletta
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no. questo è appena lordo

— rbp

... ma forse questa è l'attrazione ...

— Daniel Griscom,

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@vecta ha fornito la risposta canonica a cui sono d'accordo.

Altri hanno fornito risposte alternative all'effetto di aver provato questa fonte , ad esempio Amazon.

Amazon Canada: ANGOSTURA Bitter aromatici, 100 millilitri .

— paulb
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una Manhattan è whisky e vermouth dolce. Non ho mai messo gli amari in una Manhattan sono i miei 25 anni di bar. Li uso però nei vecchi stili di whisky.

— Stacy
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Penso che questo possa essere visto come una risposta, in quanto sottolinea che esiste una versione di Manhattan senza gli amari, e quindi l'OP può provare solo a fare un cocktail senza una sostituzione. Quindi non lo cancellerò nonostante le bandiere. Potrebbe essere meglio formulato, però.

— Rumtscho

@rumtscho Questa risposta non risponde alla domanda "c'è un sostituto di ango" o un analogo "cosa posso usare al posto di ango". È anche in realtà errato e si basa sull'esperienza personale su fonti di qualità superiore, come la ricca letteratura sull'argomento ... o persino Wikipedia.

— coreyward

@coreyward "erroneamente fattuale" non ha importanza quando un moderatore deve decidere se eliminare una risposta. Quanto alla questione se la parte "non sostituire" debba essere considerata una risposta, questa è sicuramente una discussione pertinente. Tendo a sbagliare sul lato di "consideralo una risposta" perché spesso riceviamo domande in cui "lasciarlo fuori" è davvero la migliore risposta che si possa dare.

— Rumtscho