Il modo più semplice per sbucciare i pomeli?

Qual è il modo più semplice per sbucciare un pomelo e ottenere zeppe senza pelle pronte per essere mangiate?

Da quando li ho acquistati un paio d'anni fa, già sbucciati in Tailandia, ho sentito che mi manca qualcosa. Normalmente mi staccerò la pelle esterna, quindi rimuoverò i cunei e rimuoveranno la loro pelle.

Qualcuno sa di un modo più intelligente?

fruit peeling

— Vass
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Prova questo! cooking.stackexchange.com/questions/53997/… Non posso dire con certezza che funziona per i pomeli, ma dovrebbe!

— Jolenealaska

Ho esaminato il metodo, ma non voglio davvero tagliare i cunei ... la cosa bella dei pomeli è che sono asciutti, nel senso che puoi rimuovere la pelle traslucida senza il disordine che hai con le arance, per esempio

— il

A volte non c'è sostituto per il duro lavoro.

— Carmi,

Ecco un riepilogo di ciò che faccio:

Taglia la parte superiore. Circa un po 'meno di mezzo pollice.
Questo ti dirà quanto è spessa la pelle e faciliterà la sbucciatura.
Taglia una fetta lungo la lunghezza del frutto, quindi ripeti altre 3 volte, in modo che la tua pelle sia segmentata in quattro quarti.
Staccare il più possibile la pelle.
Togli il coltello e sbuccia / raschia via la maggior parte del midollo che puoi. Solitamente prendo il mio coltello da cucina, scavo tra il frutto e il midollo e poi lo tolgo in grossi pezzi. Una volta che sei sulla pelle traslucida, dovresti essere in grado di separare facilmente i segmenti. Se vuoi, per entrare e separarlo, puoi farlo saltando questo passaggio.
Con ogni singolo segmento, metto una fetta vicino al centro da un capo all'altro, in modo da poter ritirare la pelle in un unico pezzo.

Ecco un video che lo riassume in qualche modo.

— talon8
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Questo è esattamente quello che sto facendo ... Immagino che non ci siano scorciatoie allora ...

— Vass