Qual è il termine giapponese per quando lo chef di sushi ti prepara un pasto di sushi in base a ciò che lo chef di sushi ritiene fresco e buono, nonché a ciò che ti interesserebbe mangiare?
Credo che questo sia un termine o uno stile. In genere non è possibile ordinare un menu fisso.
Ho mangiato molto sushi nella mia vita ma non sono mai stato abbastanza coraggioso da provare questo. Penso che dovrei. Grazie per l'idea
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Dinah,