C'è del male a mangiare il bacino renale cotto nel rene d'agnello?

Ho cercato su Google molti forum elencati su google e ho scoperto che la gente dice solo che il bacino renale cotto nei reni di agnello è filante e gommoso. Mi sembra che la gente lo consideri già commestibile, ma è da qualche parte dove passa l'urina, almeno prima che entri nell'orinatoio per l'agnello. Sono un po 'preoccupato se questo può essere cucinato e commestibile direttamente senza alcuna procedura di pulizia.

Mi chiedo se mangiare la pelvi renale abbia qualche danno? Se è commestibile, c'è qualche pulizia che dovremmo sempre fare prima di cucinarla?

food-safety lamb offal

— Ezeewei
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Le persone mangiano l'intestino e questo ha molte più cose discutibili che lo attraversano. (e più difficile ripulirlo)

— Joe

Per chiunque si stia chiedendo cosa

— diavolo sia

Sai da dove provengono spesso le salsicce?

— Robert,

Suppongo che potresti, ma c'è un motivo per cui vorresti farlo?

— PoloHole:

@Ezeewei - Trovo che l'uso di molti organi e parti digestive provenga più da una tradizione di non sprecare nulla, in società o famiglie in cui non c'era abbondanza, al contrario della prelibatezza. Quindi, quando i bambini dicono "Yuck!" è una reazione dei genitori richiesta dire loro "questa è in realtà la parte migliore", quindi i bambini la mangeranno e i genitori non dovranno farlo. : D

— PoloHole Impostato l'

Niente di malsano se lo mangi. Solo una preferenza estetica in quanto ha una consistenza diversa rispetto al corpo del rene. Se non si taglia tutto quando si vestono i reni, è un po 'come mangiare elastici. Preferisco tagliarlo con tutti i pezzetti di grasso ai reni.

— MiszzM
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