Piano cottura in ceramica (non induzione) danneggiato dopo l'uso

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Ci siamo appena trasferiti in una nuova unità (appena costruita) e ha un piano cottura in ceramica. Siamo stati lì solo 2-3 settimane e cucinato forse <10 volte.

Dopo alcune delle nostre sessioni di cucina, vedo una colorazione bianca attorno al bordo del cerchio di cottura. Sembra essere sotto la superficie, non riesco a sentire nulla di diverso in quella zona. Era al di sotto delle mie pentole e non credo che ci siano schizzi.

Potrebbe essere dovuto ai seguenti casi

Abbiamo usato pentole di grandi dimensioni che erano effettivamente posizionate sul bordo rialzato della stufa e forse non toccavano effettivamente la superficie del vetro.
In un'altra occasione abbiamo usato una situazione diversa, abbiamo usato un vessal con una base più piccola rispetto al cerchio più piccolo, e quindi probabilmente i bordi del cerchio si sono surriscaldati o qualcosa del genere.

Siamo molto nuovi ai piani cottura in ceramica, per lo più esperti di gas, esperienza minima con l'induzione. Ho notato alcuni punti che suggeriscono che la base di pentole dovrebbe essere> = dimensione del cerchio, è questa la causa del nostro problema?

C'è un modo per rettificare o è permanente ??

Aggiornamento: queste macchie stanno scomparendo / Muovendosi con un uso regolare, immagino solo un nuovo fenomeno della stufa.

cookware stove electric-stoves

— Karthik T
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Hai provato a pulirlo? Se é cosi, come?

— Stephie

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Non posso dirti il motivo del posto. Ma questo non sembra essere induzione. Se non lo è (la non induzione si illumina quando è accesa e funziona con pentole non in ferro / acciaio) è assolutamente necessario il contatto tra il fondo della pentola e il piano cottura, non è possibile lasciarlo riposare sui lati. Dovrai smettere di usare i tuoi vasi più grandi.

— Rumtscho

Ho visto quello sguardo dall'acqua amidacea che bolle quando si preparano patate o pasta. Un po 'di acqua calda e strofinata di solito funziona. (il detersivo per i piatti non aiuta tanto, poiché è amido, non grasso)

— Joe

@rumtscho è davvero una stufa non a induzione. Quindi toccare non può causare questo? esp nel caso di pentole più piccole? La corrispondenza delle dimensioni è fondamentale?

— Karthik T

@Stephie Ho provato il sapone e il lavaggio, e ancora una volta, come ho già detto, non sento alcun gunk o residuo in quei punti, il vetro a malapena sembra diverso, quindi non sento che questo è in cima.

— Karthik T

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Sembra sospettosamente come l'acqua che è stata bruciata sul bordo di una pentola bollita.

Sui piani in ceramica si ottengono due tipi di macchie. Ottieni grasso / cibo bruciato e questo diventerà nero come l'interno del tuo tostapane e otterrai le macchie minerali bianche che provengono dall'acqua che si asciuga intorno ai bordi.

Il centro di solito rimane pulito perché diventa super caldo e brucerà quasi tutto, ma i bordi non si surriscaldano facilmente.

Il modo in cui li pulisco ed è considerato piuttosto poco ortodosso è accendere il bruciatore mentre il piano cottura è nudo. Lascia che i bordi diventino più caldi di quanto farebbero se una padella li mantenesse freschi, e gran parte di questo brucerà. Dopo aver visto ulteriori progressi, spegni la stufa e lasciala raffreddare un po ', ma ancora sopra il punto di ebollizione dell'acqua, quindi usa la faccia verde di una spugna di brite scozzese per pulire eventuali residui rimasti.

Puoi anche provare la liscivia, ma non sono un grande fan dei detergenti per liscivia.

— Escoce
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Sarebbe molto evidente al tatto, le macchie bianche? Perché quelli sul mio non sono affatto evidenti al tatto.

— Karthik T

Ovvio come in come accidentato o sollievo? No, ma potresti ancora sentirlo.

— Escoce,

Non sento proprio niente.

— Karthik T

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Quindi sono minerali o amido essiccati fino in cima. Hai provato a trattarlo a caldo come ho già detto? Se non funziona, usa la liscivia ... Odio davvero usare le cose perché è pericoloso e i miei polmoni non sono i migliori per cominciare. Oh, potresti provare prima l'aceto, vedi se lo mangia.

— Escoce,

Avevo un aiuto minimo con Vinegar, ma nel tempo / uso le patch sono scomparse / in movimento, quindi è come dici tu che le macchie "bruciano" o una sorta di nuovo problema d'uso.

— Karthik T

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Il mio piano cottura in ceramica venne fornito con una bottiglietta di detergente chiamata "Cerama Bryte". detergente per piano cottura. Puoi visitare CeramaBryte.com per ulteriori informazioni. L'ho usato sul mio piano cottura mai senso. Rimuoverà le macchie bianche e anche eventuali schizzi di grasso o olio che potrebbero essersi bruciati, è come per magia e il mio piano cottura sembra come quando era nuovo di zecca. Barbara B.

— Barbara B.
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La pagina web di Schott Ceran (uno dei produttori del vetro) dice di non usare pentole in alluminio o rame perché può causare tracce permanenti note come "burn-in" sul piano cottura, che non possono essere rimosse. Vorrei averlo saputo molti anni fa prima di finire anche con quei segni proprio come quello nella tua foto. Non c'era niente che potessi fare per rimuoverli dal mio nuovissimo piano cottura. Proverò a incollare un link qui. http://www.schott-ceran.com/us/english/syn/variety/index.html

— Tes
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La ceramica di un piano cottura è molto dura. Quando ne montammo uno, arrivammo con un raschietto: una lama di rasoio montata. Questo è eccellente per rimuovere qualsiasi fango. È possibile acquistare "raschietti per vetro" che sono uguali e non costosi. Non ci dovrebbero essere possibilità sotto la superficie.

— Chris H
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Il raschietto per vetro non è raccomandato. Ho visto bruciato su gunk finendo per estrarre trucioli di ceramica dal piano cottura. Mi sento MOLTO fortunato che il top non si sia frantumato quando è successo.

— Escoce,

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@Escoce allora deve dipendere dal produttore. Il mio ne ha fornito uno e ha detto che era preferito su qualsiasi cosa tranne l'acqua insaponata.

— Chris H,