cucinando electric-stoves

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Chiarimento: il termine "grill" viene utilizzato qui con il termine con sede negli Stati Uniti per grigliare, che può differire da altri paesi come la Gran Bretagna e l'Australia, dove viene generalmente chiamato "barbecue"; Idealmente è una fiamma diretta contro un lato del cibo alla volta, anche se altre fonti …

27 grilling electric-stoves

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Quali sono le differenze tra una stufa a induzione e una normale stufa elettrica?

Quali sono le differenze tra una stufa a induzione e una normale stufa elettrica? Sono entrambi alimentati elettricamente e non sembrano così diversi, ma i piani cottura a induzione che ho visto sono molto più costosi. Che differenza fa il tipo di stufa - induzione vs elettrico - per il …

26 equipment stove electric-stoves induction

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Tutte le moderne stufe elettriche hanno resistenze "binarie"?

Ho notato che i bruciatori di alcune o tutte le stufe elettriche in stile newish che hanno una parte superiore piatta hanno una proprietà peculiare. Sembrano non essere in grado di funzionare a bassa temperatura costante, ma diventano periodicamente alti per periodi di tempo da brevi a lunghi. Queste stufe …

16 equipment stove electric-stoves

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Quali sono alcuni dei vantaggi delle stufe elettriche rispetto alle stufe a gas?

Di recente ho cambiato casa e uno dei lati negativi è che ora sono bloccato con una stufa elettrica invece di una stufa a gas che era nella casa precedente. Non mi piace un po ': Ci vuole troppo tempo per riscaldarmi (devo preriscaldarlo come un forno) Non puoi fare …

15 stove gas electric-stoves

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Come posso confrontare i livelli di calore dai bruciatori?

Le ricette richiedono di cuocere il cibo su varie quantità di calore sui bruciatori della stufa: medio, medio-alto, basso, ecc. Come posso confrontare ciò che la persona che ha scritto la ricetta chiama "medio" con ciò che (penso) è "medio" sulla mia stufa? Con la cottura, è facile perché 400F …

15 stove gas electric-stoves

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Perché le mie padelle antiaderenti si "inchinano" e non riescono a entrare in contatto con il mio piano cottura

Recentemente abbiamo acquistato una stufa con piano (vetro) per sostituire la nostra stufa elettrica standard con elementi riscaldanti a "occhiello" a spirale. La parte superiore piatta è sicuramente facile da pulire e, se si dispone di un bollore, non riempie la padella sotto il bruciatore e non si rovescia all'interno …

14 pan non-stick electric-stoves

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Le casseruole in Pyrex sono sicure per l'uso su piani cottura elettrici?

Andrebbe bene se una pirofila Pyrex viene utilizzata su un piano cottura elettrico per riscaldare il cibo?

13 cookware electric-stoves kitchen-safety

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Come usare una padella ebelskiver (Æbleskiver) concava inferiore su una stufa in vetro?

Di recente sono entrato in una bella padella per ebelskiver in ghisa (nella foto sotto) e vorrei provare a fare alcuni ebelskiver. Il problema è che non ho una gamma di gas e sono piuttosto sicuro che la mia stufa in vetro non sarà in grado di riscaldare adeguatamente o …

9 cast-iron pancakes electric-stoves

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Cucinare senza cappa: come controllare l'odore

Sto programmando un soggiorno prolungato in un appartamento efficiente. La cucina non ha piano cottura (piano cottura), scarico o finestra. Installare uno scarico o una cappa a ricircolo non è un'opzione poiché non possiedo l'appartamento. Ho un lavandino, un frigorifero, un tostapane, un forno a microonde e un sufficiente spazio …

8 electric-stoves exhaust

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Piano cottura in ceramica (non induzione) danneggiato dopo l'uso

Ci siamo appena trasferiti in una nuova unità (appena costruita) e ha un piano cottura in ceramica. Siamo stati lì solo 2-3 settimane e cucinato forse <10 volte. Dopo alcune delle nostre sessioni di cucina, vedo una colorazione bianca attorno al bordo del cerchio di cottura. Sembra essere sotto la …

3 cookware stove electric-stoves

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