Cosa posso sostituire con Cointreau


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Voglio fare cocktail che richiedono Cointreau (liquore all'arancia), ma è piuttosto costoso per uno studente universitario come me.

Cosa posso sostituire Cointreau per non rovinare la banca?

Le opzioni dovrebbero essere ottenibili presso SAQ (in Quebec, Canada)


Nota: ho sentito parlare dei Meaghers per tre secondi , è una buona opzione?


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Potresti anche essere interessato a birra, vino e alcolici , soprattutto se hai domande più specifiche. (non migrando dal momento che è in argomento in entrambi i posti)
Cascabel

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Il fatto che la bottiglia e l'etichetta di Meaghers assomigli a Cointreau è un buon segno per il tuo scopo. È praticamente un knock-off.
Jolenealaska

Risposte:


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Cointreau è solo un marchio particolare. È possibile sostituire qualsiasi altro liquore triple sec / arancione. Alcuni possono soddisfare i tuoi gusti meglio di altri, ma non c'è davvero alcun motivo per insistere sui marchi più famosi e fantasiosi, soprattutto perché lo stai mescolando in cocktail. Quindi, prova i Meagher o qualsiasi altra cosa che sembri promettente. E in caso di dubbi, chiedi semplicemente alle persone di SAQ di aiutarti!


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L'unica cosa da tenere presente è che Cointreau è sorprendentemente forte con circa il 40% di ABV. Le versioni a scaffale inferiore possono essere molto più basse, a volte fino a solo il 15% di ABV, e sostituiscono con acqua, zucchero, aromi artificiali aggiuntivi, ecc. Tutto ciò può influire sul risultato finale se sei veramente esigente su una ricetta specifica ; Dubito che sia una grande preoccupazione per l'OP, ma va menzionata.
logophobe,

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+1 per aver chiesto alle persone di SAQ, non tutti i negozi hanno gli stessi marchi a portata di mano, quindi saranno in grado di suggerirti un marchio disponibile, a differenza di Internet!
Sarumanatee,

Ho finito per andare con Meaghers (che era in vendita questa settimana!) E ha funzionato bene, non posso dire se è un sostituto "corretto", ma se non riesco ad assaggiare la differenza ... Funziona per me.
JS Lavertu,

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In genere, puoi sostituirlo con un altro marchio Triple Sec, poiché è quello che è Cointreau. Se sei abituato a Cointreau, potresti voler passare a marchi noti per essere di qualità decente, rispetto a un seminterrato di affare (come, diciamo Mr Boston), quindi l'adeguamento non è un vero shock.

Tieni presente che Grand Marnier, mentre un liquore all'arancia, è in realtà un "curacao", non un triplo di secondo (Cointreau è un triplo di secondo, E un curacao). I triple sec hanno uno spirito neutrale come base, mentre Grand Marnier è a base di brandy. Penso che tutti i triple sec siano curacaos, ma non tutti i curacaos sono triple sec.

Articolo che confronta i marchi di Triple Sec, con prezzi e collegamenti a recensioni


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Cointreau è un "curacao" o liquore all'arancia, e più specificamente è un marchio di fascia alta di triple sec. Qualsiasi altro triplo di secondo, così come altri curaca e liquori all'arancia come Grand Marnier, GranGala, Combier, vari Blue Curacaos, ecc., Otterrai un risultato simile, possibilmente con variazioni di colore e sapore minori.


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Alcune cose hanno sostituti accettabili, a seconda dell'uso. L'unico vero modo per sapere è provare. In alcuni casi i sostituti si riveleranno non idonei (varia con gusto, opinioni, ecc. - Non qualcosa che puoi davvero dipendere da tutto ma i tuoi esperimenti per conoscere con certezza.) Trovo un particolare marchio di fascia bassa di creme de cassis per essere superiore ai miei scopi / gusti a diverse versioni presumibilmente di fascia più alta (e sicuramente a prezzi più alti) che ho provato di tanto in tanto. Per altre cose, il marchio definitivo ne vale la pena (ed era anche quando ero al college / con un budget limitato), al ritmo che bevo, comunque, e chiaramente di gusto superiore (per i miei gusti.)

Alcuni liquori possono essere efficacemente eliminati con vodka / alcol di grano, zucchero e aromi / frutta, (spesso + tempo) se hai un budget limitato e progetti simili. Ho fatto un "vino" di prugne abbastanza soddisfacente (come viene comunemente chiamato) in quel modo, ma ci sono voluti circa un anno per farlo, che potrebbe essere al di là del tuo orizzonte di pianificazione come studente universitario. Le cose che non comportano la macerazione della frutta reale possono essere molto più veloci, ma potrebbero non risparmiare molti soldi, a seconda del costo degli aromi.

Almeno delle bottiglie che ho avuto in stock, Cointreau e triple sec sono piuttosto diverse, anche se entrambe sono aromatizzate all'arancia, con Cointreau al 40% ABV mentre il triple-sec era al 15 o 7,5%. La tua versione collegata è del 35%, quindi ovviamente varia. La qualità del sapore della frutta e la mancanza di aromi contano più del preciso contenuto alcolico, in generale.


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neve sentito parlare di triple sec di solo il 15 del 7,5%. Tutte le bottiglie che ho mai visto erano del 40%. Non so che bottiglie hai, ma Cointreau è un marchio che rende (solo) triple sec.
njzk2,

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Puoi sostituire Bols Curacao Triple Sec che ha un ABV del 38%, abbastanza vicino a quello di Cointreau. Se questo non è disponibile in Quebec, Meaghers Triple Sec con un ABV del 35% lo è sicuramente.


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Puoi sostituire Patron's Citronge o Combier liquore all'arancia. Entrambi costano circa $ 26 qui a Betlemme, in Pennsylvania, che costa circa $ 10 in meno rispetto a Cointreau. Ho usato sia in Winter White Cosmos che in Cosmos normale e ognuno funziona bene. E ognuno ha davvero il sapore di Contreau.


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Uso il Cointreau nei miei margarita, che faccio con lime freschi e una tequila di qualità. (Il reposado di Cazadores è la mia prima scelta). Non ho trovato un sostituto adatto. Gran Marnier è diverso: non è chiaro e ha un gusto molto diverso. Non è accettabile per me. Ho anche provato il liquore all'arancia Patron. Non mi è piaciuto Abbastanza sicuro non mi piacerebbe i triple sec menzionati qui.


I Triple Sec hanno una base di spirito neutra e Grand Marnier ha una base di brandy, che probabilmente spiega le differenze che hai notato.
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