Quanto durano le uova nel frigorifero fuori dal guscio?

Ho lasciato cadere il mio cartone di uova quando ho messo via la spesa. Le uova sono state rotte in modo abbastanza grave da rompere la membrana interna e ho dovuto rimuoverle dai loro gusci. Sono andato avanti e ho usato queste uova immediatamente (ho cambiato i piani della cena in quiche).

Se avessi appena rotto le uova in una ciotola, le avessi coperte e refrigerate, per quanto tempo sarebbero rimaste e sarebbero state ancora sicure da mangiare?

Le uova dureranno da due a quattro giorni in frigorifero.

Fonte:

• StillTasty ( tuorlo e bianco )

Quando si tiene un uovo fuori dal guscio dopo un giorno, l'uovo nel contenitore sembra orribile. Le uova sono relativamente economiche. O cambio il mio menu della colazione dal lato soleggiato a quello strapazzato o frittata. O lo lancio e basta.

Facile, versali in un contenitore in modo che si riempia fino in cima, chiudi bene il coperchio e congela. Quando sei pronto per usarli, mettili in frigorifero e una volta scongelati usali. In questo modo non ottengono tutto l'aspetto funky. Puoi anche toglierli dal congelatore, avvolgerli in abiti e portarli a fare escursioni. Meno confusione in questo modo. Yum, yum, mangiali ...