Come posso sostituire gli spaghetti all'uovo con spaghetti di riso in un pad thai?

Non sono in grado di ottenere spaghetti di riso in questo momento, ma non ho mai usato spaghetti all'uovo prima. Qual è la differenza nel modo in cui dovrei cucinarlo?

Di solito, immergi gli spaghetti di riso in acqua calda o bollita per un minuto / paio di minuti in base alla confezione e poi li mescoli con altri ingredienti cotti.

Con le tagliatelle all'uovo, dovresti cuocerle fino al dente secondo le istruzioni sulla confezione e quindi aggiungerle quando faresti le tagliatelle di riso secondo le istruzioni della ricetta Pad Thai. Molto probabilmente, li farai bollire in acqua per alcuni minuti, scolali e poi aggiungili alla padella.

Probabilmente otterrai un piatto simile al mein con aroma di Pad Thai.

Ecco una ricetta che utilizza pasta all'uovo fresca per un piatto Pad Thai.