La stampa su uova è sicura per il consumo?

Ho notato che molte uova al giorno d'oggi hanno stampato su di esse che indica la data di scadenza dell'uovo. Ho visto solo la stampa in rosa. Queste stampe sono sicure per il consumo, ad esempio, se faccio bollire un uovo con tale stampa insieme ad altri alimenti nella stessa pentola, è sicuro mangiare il cibo bollito insieme ad esso? Mi chiedo quale sia il contenuto della stampa, è solo colorante alimentare, che dovrebbe essere sicuro da mangiare?

Questo è un estratto:

Conformità normativa. Gli inchiostri utilizzati per la codifica delle uova devono essere conformi alle normative governative che disciplinano gli inchiostri per la marcatura degli alimenti. Questi affermano ampiamente che gli inchiostri stampati su prodotti alimentari devono essere sicuri per il consumo umano, sia quando il prodotto alimentare è crudo sia quando viene cotto. La codifica delle uova non deve indebolire il guscio dell'uovo o penetrare attraverso il guscio. Una volta asciutto, l'inchiostro dovrebbe rimanere sul guscio dell'uovo e non contaminare l'uovo durante il processo di cottura.

Ora, questo è preso da questo link che è in realtà un opuscolo pubblicitario di una società che vende il loro servizio di stampa, ma dovrebbe essere vero per i prodotti commerciali. Se una piccola fattoria sta timbrando la propria, allora potrebbe valere la pena metterli in discussione.

Mi aspetterei di vedere sempre più uova ricevere il trattamento a getto d'inchiostro poiché più paesi lo stanno rendendo un requisito, non solo accettabile. Si potrebbe presumere che questo sia per impedire pratiche come lo scambio di cartoni e la rietichettatura di vecchi prodotti. Io stesso, le uniche uova che ho acquistato con esso erano anche in rosso ed erano solo loghi, non date e informazioni di tracciamento. Non hanno fatto un buon lavoro con l'aspetto di asciugatura rapida poiché i loghi sono stati spalmati su alcune uova, ma quando le uova sono state bollite non si sono sbiadite o ulteriormente macchiate. Esistono molteplici inchiostri per alimenti, spesso carne e prodotti a base di carne sono inchiostri pensati tipicamente su grasso, pelli o involucri, ma caramelle, prodotti da forno e simili stanno espandendo costantemente questa pratica. Non sono sicuro del tipo di inchiostri che usano come commestibili a base di soia che ho visto tendono a spalmarsi e lavarsi.