Gestione della temperatura del forno [chiuso]

So che la temperatura all'interno di un forno fluttua, ma sono solo curioso. La temperatura interna non continuerà a salire?

Come posso gestire o controllare la temperatura all'interno del forno dopo aver rimosso il termometro in modo che qualsiasi cosa sia che cuoce non sarà troppo calda o troppo cotta?

La maggior parte dei forni domestici non sono isolati bene e non sono così precisi. Mantengono la temperatura pedalando on e off in base all'impostazione della temperatura e al termostato. È abbastanza comune che la temperatura effettiva nei forni domestici sia superiore di 50 gradi F rispetto alla temperatura impostata sul quadrante ... e che la temperatura oscilli quando l'elemento riscaldante del forno si accende e si spegne. Quindi, molte persone usano un termometro da forno per determinare la temperatura effettiva all'interno del loro forno. Una volta che si conosce la differenza tra la temperatura effettiva e l'impostazione del selettore, è possibile compensare alzando o abbassando l'impostazione. Si noti inoltre che la differenza tra l'impostazione e la temperatura effettiva potrebbe essere diversa in un forno basso rispetto a un set a una temperatura più alta. Ecco perché è bene tenere un termometro lì dentro e dare un'occhiata ogni tanto. Dopo un po 'di tempo, sarai in grado di valutare in modo affidabile come si comporta il tuo forno. Per la maggior parte, non c'è bisogno che un forno sia così preciso perché il tipo di cottura che facciamo lì permette una grande variazione di temperatura.