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Come sapere se il formaggio è vegetariano?
Non mangio animali d'allevamento, compreso il caglio di animali, che viene utilizzato nella produzione di molti tipi di formaggio. I formaggi qui negli Stati Uniti variano in quello che usano come agente di cagliatura e ho visto le seguenti etichette elencate negli ingredienti: Caglio animale Caglio Caglio microbico Cheese Cultures …