Ultimamente ho comprato diversi barattoli di tahini da diverse aziende. Tutte le etichette affermano che contengono semi di sesamo sbucciati al 100% senza aggiunta di conservanti o aromi artificiali. Alcuni barattoli contenevano tahini molto salati. All'inizio, ho persino pensato, quelli salati erano contaminati da una sostanza chimica non commestibile. Ma …
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