Alternative per alimenti ad alto contenuto di carboidrati

Al lavoro il mio pranzo di solito consiste in pollo / pesce (sgombro / tonno) e un ripieno sotto forma di pasta / riso integrale. Voglio iniziare a escludere più carboidrati dalla mia dieta poiché le mie cene nella maggior parte dei casi sono costituite da carboidrati sotto forma di patate e verdure. Attualmente sto seguendo un programma di allenamento per perdere grasso corporeo mentre guadagno muscolare. Esiste un'alternativa salutare a basso contenuto di carboidrati rispetto alla pasta e al riso tradizionali che puoi raccomandare preferibilmente nei supermercati e non troppo costosi?

weight-loss diet carbohydrate

— Simon M
fonte

Una delle migliori alternative ai carboidrati tradizionali (riso, pasta, pane) è quinoa e fagioli, che è quello che io chiamo "i cibi completamente bilanciati", perché possiede una buona quantità di carboidrati, proteine varietà di sostanze nutritive che lo rende un grande cibo se vuoi svezzare lentamente quanti carboidrati stai mangiando.

Ogni volta che voglio tagliare un po 'di più mangio più fagioli e quinoa invece di carboidrati ricchi di amido come riso, pasta, pane.

— ghost_zfh
fonte

Ah sì, fagioli e quinoa. Ho sentito molte cose buone. Ci sarebbe qualche lato negativo per me avere la quinoa ogni pranzo o dovrei mescolarlo ogni giorno?

— Simon M

Assolutamente nessun aspetto negativo di mangiare quinoa ogni giorno come sostituto.

— ghost_zfh

@ghost_zfh: Non direi che non ci sono "nessun aspetto negativo" nel mangiare la quinoa ogni giorno. Ha solo alcuni nutrienti e si mancherà di altri se mangia sempre la stessa cosa. Detto questo, se mescola i suoi altri pasti non dovrebbe essere un gran problema dato che otterrà i suoi nutrienti con quelli in quel modo. Quindi sì, sono d'accordo con te, ma sentivo che dovrei aggiungere questo.

— LarissaGodzilla