Come scegliere il giusto frullato proteico?

Non ho mai consumato frullati di proteine prima, ma lo sto prendendo in considerazione ora perché voglio ridurre l'assunzione di carne. Al momento ho 30 anni e peso 145 libbre, vado in palestra una o due volte a settimana per circa 2 o 3 ore. Inoltre, gioco a calcio-bandiera due volte a settimana per 2 ore. Tenendo conto di tutte le altre mie attività, faccio sport in media dalle 4 alle 5 volte a settimana.

Di recente mangio molta carne: pollo quasi ogni giorno e tonno circa 2 volte a settimana. Per ridurre l'assunzione di carne, considero l'aggiunta di frullati di proteine al mio programma di dieta. Cosa devo cercare per trovare il prodotto giusto per me? Il mio obiettivo è rimanere in salute, costruire muscoli e mantenere il mio attuale livello di grasso.

diet nutrition protein-shakes

— Demento
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Forse ci aiuterà a capire perché pensi che l'assunzione di carne sia un problema. Sto mangiando un sacco di pollo, uova, yogurt, ecc. Preferirei avere fonti di proteine naturali piuttosto che frullati di proteine trasformate. Se hai problemi di ipertensione o altri problemi legati alla salute nella dieta, potrebbe avere più senso.

— Berin Loritsch,

Voglio ridurre l'assunzione di carne per essere più responsabile per l'ambiente. I paesi del primo mondo consumano troppa carne considerando ciò che siamo in grado di produrre in tutto il mondo. Non voglio andare all'estremo e diventare vegetariano perché credo fermamente che questo non sia uno stile di vita sano, ma ridurre l'assunzione di carne è un obiettivo che voglio raggiungere. Se ci sono buoni motivi per cui i frullati di proteine sarebbero ancora peggio per l'ambiente rispetto alla carne pura, fammi sapere. In tal caso, cambiare non sarebbe la migliore idea;).

— Demento,

Per considerazioni ambientali considerare: molti frullati di proteine hanno proteine da fonti animali. Il consumo regolare di frullati di proteine può aumentare l'esposizione ai contaminanti . Hai preso in considerazione manzo nutrito con erba , salmone selvatico o aggiunta di fonti vegetali ad alto contenuto proteico? Un altro modo per aiutare il pianeta è chiedere al tuo droghiere di trasportare cibo da fonti sane e agricoltori locali (risparmi sui costi di trasporto). Il consumatore $ aiuta a ripulire le fonti alimentari.

— BackInShapeBuddy,

Perché non comprare solo delle galline e deporre le uova e mangiare qualche uovo crudo al mattino? pieno di proteine.

— John Smith,

Onestamente mi piacerebbe farlo, ma la mia situazione attuale non mi permette di tenere animali da fattoria.

— Demento,

Risposte:

Per la polvere proteica ci sono diverse cose di cui devi preoccuparti:

Qualità / tipo di proteine: Esistono molti tipi di polveri proteiche ma il più comune è il siero di latte. Le polveri di siero di latte più comuni sono il siero di latte concentrato, l'isolato di siero di latte e la miscela di siero di latte (miscela di isolato / concentrato e possibilmente altre polveri proteiche). Il concentrato è più economico ma meno "puro", quindi tende ad avere un po 'di zuccheri e grassi rimasti. L'isolato di siero di latte è più costoso ma è quasi interamente proteico.
Digestione rapida vs digestione lenta: se si desidera un frullato post allenamento, è meglio scegliere una polvere proteica a digestione rapida come l'isolato di siero di latte. Per una digestione più lenta delle proteine in polvere puoi osservare le miscele, probabilmente la più popolare è la caseina. Mescolare il frullato con grassi / fibre / carboidrati rallenterà anche il tasso di assorbimento rendendolo migliore come sostituto del pasto.
Miscelabilità / gusto: ovviamente non sorseggerai i tuoi frullati ma li berrerai spesso, quindi il gusto è importante. Non tutte le polveri proteiche hanno lo stesso sapore, quindi fai qualche ricerca e trova marchi che abbiano un buon sapore. Inoltre alcuni frullati si fondono meglio di altri, consiglio di usare un frullatore, quindi non dovrebbe essere un grosso problema.
Additivi / allergeni: alcune polveri proteiche contengono lattosio, ad esempio concentrato di siero di latte, che può causare problemi anche a chi è leggermente intollerante al lattosio. In caso di problemi con i prodotti a base di latte / formaggio, consiglio vivamente di scegliere un isolato di siero di latte di alta qualità. Lo stesso vale per altri additivi come i dolcificanti. I grandi colpevoli sarebbero gli alcoli di zucchero che causano nuovamente problemi digestivi ad alcune persone. Personalmente preferisco Splenda come dolcificante.

Detto questo, la maggior parte delle polveri proteiche sono molto simili e ottenere qualcosa di generico come una nutrizione ottimale funziona bene per la maggior parte delle persone. Se vuoi qualcosa di molto specifico e di alta qualità, ti consiglio di ordinare da un sito come TrueProtein.com (usa THESWOLE per uno sconto del 5-10% alla cassa) e ottenere un isolato di siero di latte.

— Mike
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Scuotilo bene

Il tuo frullato dovrebbe contenere molte proteine e includere proteine animali e BCAA. Perché? Bluebonnet , che ha un bel siero di latte non zuccherato, ci dice:

In generale, sebbene sia gli alimenti animali che vegetali contengano proteine, la qualità delle proteine è ciò che differisce. Le proteine (complete) di alta qualità forniscono una grande quantità di tutti e nove gli aminoacidi essenziali. Gli alimenti di origine animale, come carne, pollame, uova e latte, sono considerati fonti proteiche (complete) di alta qualità rispetto alle verdure, che contengono livelli assenti o bassi di alcuni degli aminoacidi essenziali ad eccezione dei semi di soia.

Consiglio latte, banana, frutti di bosco, yogurt e una pallina di siero di latte in polvere e, se vuoi, burro di arachidi o un altro burro di noci. La maggior parte delle polveri di siero di latte sono combinate con BCAA, quindi non è necessario acquistarle separatamente.

Uso corretto

Bevi il frullato subito dopo l'allenamento. Non sostituire la carne all'ingrosso con frullati di siero di latte. Il siero di latte dovrebbe essere usato come integratore di convenienza, non come fonte proteica primaria come latte, uova o carne.

Se stai cercando di sostituire la carne in generale per motivi di sostenibilità etica e non solo dopo gli allenamenti, aumenta l'assunzione di latte e uova e cerca carne locale, nutrita con erba, finita con erba e ruspante.

— Dave Liepmann
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