Dopo aver aumentato drasticamente la mia assunzione di fibre per quasi un mese su suggerimento dei membri della famiglia tramite pane, frutta, verdura e succhi di frutta, mi sono imbattuto in costipazione così grave che non sono stato in grado di avere un movimento intestinale per due settimane a causa delle feci colpite. Peggio ancora, ho iniziato a consumare ancora più fibre su raccomandazione dei miei medici. Nessuna quantità di lassativi o supposte poteva iniziare un movimento intestinale e il mio addome stava diventando così gonfio che non potevo nemmeno muovermi per diversi giorni senza un dolore lancinante.
Questo mi ha portato a fare alcune ricerche su quanto sia veramente sana la fibra. Dopo che le feci sono state colpite dal medico, sono tornato alla mia precedente dieta che consiste principalmente di riso bianco, carne e verdure (sono intollerante al lattosio e prendo integratori vitaminici) e le feci escono così facilmente che a malapena mi accorgo nemmeno esso. Ma questa dieta a basso contenuto di fibre sta causando dolore ai miei familiari poiché pensano che stia per cadere a meno che non torni a mangiare abbondanti quantità di fibra.
Mi sono imbattuto in questo libro mentre facevo delle ricerche: Fiber Menace di Konstantin Monastyrsky e sono rimasto sorpreso. Ogni suggerimento che aveva nel suo libro e sul suo sito Web era contrario a quello che i dottori e le persone in generale mi dicevano costantemente: mangia sempre più fibre, più frutta, verdura, cereali integrali e succhi di frutta e consuma enormi quantità di acqua, altrimenti morirai.
Immagino sia ovvio dalla mia piccola esperienza di pre-morte che avere troppa fibra fa male, ma qualcuno ha qualche idea sulla validità scientifica del libro e del sito Web del signor Monastyrsky ? Dopo aver cercato per ore sul Web non sono riuscito a trovare nemmeno una singola informazione che tentasse persino di criticare o discutere contro le sue affermazioni oltre a una recensione da tre stelle su Amazon.com.
Sebbene rimanga scettico sul suo estremo "assolutamente nessuna dieta a base di fibre", seguire i suoi suggerimenti e ridurre l'assunzione di fibre a pochi cucchiai di verdure per pasto hanno sicuramente riportato i miei movimenti intestinali, la mia salute e la mia felicità alla normalità. Voglio scoprire se c'è qualche verità nelle sue affermazioni o se si tratta solo di pseudoscienza, soprattutto perché sembra contraddire idee generali su fibra e raccomandazioni del medico.