Poiché gli hamburger di tacchino non hanno molto grasso, perdi molto il sapore che ottieni con la carne di manzo. Inoltre, devi assicurarti di cuocerli (170 gradi), quindi tendono ad asciugarsi.
Quali sono i tuoi consigli per cucinare ottimi hamburger di tacchino?
- Preparazione
- stagionatura
- Tecniche di cottura alla griglia (calore elevato? Foglio di stagno?)