Pannolino di carne cotta: tossico?


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Ho accidentalmente lasciato il pannolino sotto il mio arrosto in una pentola a cottura lenta. Dopo 8 ore, il pannolino viene per lo più disintegrato. Sono in grado di pescare frammenti, ma sembrano mancare grossi pezzi. (Per prima cosa, questi spiacenti resti non hanno alcun spessore per loro.)

È sicuro mangiare il resto del mio arrosto?


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Era solo carta o c'era anche uno strato / involucro di plastica?
Joe,

Risposte:


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Secondo l' USDA :

Se la confezione viene accidentalmente cotta in un forno convenzionale, il cibo è sicuro da mangiare?

I materiali di imballaggio in plastica non devono essere utilizzati affatto nei forni convenzionali. Potrebbero prendere fuoco o sciogliersi, causando la migrazione chimica negli alimenti. A volte questi materiali vengono inavvertitamente cotti con un prodotto. Ad esempio, le frattaglie possono essere accidentalmente cotte all'interno del tacchino nella loro confezione o un arrosto di manzo può essere cucinato con il cuscinetto assorbente dalla confezione di carne fresca sottostante.

La sacca di frattaglie e il cuscinetto assorbente non sono chiaramente destinati alla cottura, tuttavia se ciò accade e i materiali di imballaggio rimangono inalterati (ovvero non si sciolgono o si sfaldano), la carne cotta non rappresenta un pericolo per la salute imminente. Se i materiali di imballaggio si sono sciolti o cambiati forma in qualche altro modo, non utilizzare il prodotto.

Chi stanno prendendo in giro? Certo, sono alterati. Con profondo rammarico, ho gettato via il mio arrosto. (Maggiori informazioni qui .)

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