Risposte:
Il frigorifero deve essere impostato in modo che mantenga una temperatura non superiore a quaranta gradi F . Ciò significa che non dovresti aprire la porta frequentemente o lasciarla aperta più a lungo del necessario. Se stai invecchiando carne in quel frigorifero, vuoi che la temperatura non superi i trentacinque gradi F secondo alcune fonti, ma queste fonti sono in conflitto.
Al di sotto di 32 gradi F stai ovviamente duplicando la funzionalità del tuo congelatore, ma non altrettanto.
Il tuo frigorifero dovrebbe essere il più freddo possibile senza avere punti freddi in cui le cose si congelano. Congelare involontariamente le verdure o la carne molto lentamente (come è probabile che accada in un punto leggermente inferiore al punto di congelamento) le danneggerà nel gusto e nella consistenza.
Il corretto flusso d'aria mantiene le temperature più omogenee; assicurarsi di consentire un flusso d'aria adeguato lasciando un piccolo spazio sul retro e sui lati del frigorifero. Non è una buona idea stipare borse e altre persone nel tuo spazio aereo in quanto creerà un raffreddamento irregolare.