cucinando refrigerator

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Ho sentito che mettere il cibo davvero caldo in frigo subito dopo la cottura non è la cosa giusta da fare. Potrebbe causare crescita batterica? È vero?

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Come faccio a sapere se il cibo lasciato a temperatura ambiente è ancora sicuro da mangiare?

Se ho lasciato il cibo fuori dal frigorifero per un certo periodo di tempo, è ancora sicuro? Se l'ho lasciato fuori troppo a lungo, posso recuperarlo cucinandolo di più?

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Devo refrigerare le uova?

Ho letto molti consigli contrastanti sull'opportunità di conservare le uova in frigorifero. Il caso contro sembra duplice: (1) che i gusci delle uova siano porosi e che le uova possano assumere sapori sgraditi o addirittura rovinarsi più velocemente in frigorifero e (2) che cucinare con uova fredde possa essere problematico. …

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A quali temperature devo mantenere il mio frigorifero e congelatore impostati?

Per un frigorifero, se è più fresco, articoli come latte e carne durano un po 'più a lungo. Tuttavia, se lo posiziono vicino al congelamento, alcuni elementi iniziano a mostrare il gelo su di essi. A quale temperatura devo impostare il mio frigorifero per i migliori risultati complessivi? Poiché è …

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L'avocado rimarrà fresco più a lungo se conservato in frigorifero?

Devo conservare l'avocado in frigorifero o non farà alcuna differenza per quanto tempo rimarranno freschi?

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Cosa fa effettivamente lo scomparto per frutta e verdura del frigorifero?

Nella maggior parte dei frigoriferi potrai trovare uno scompartimento per frutta e verdura. Questo compartimento è chiamato il più fresco ed è presumibilmente in grado di mantenere le verdure e la frutta fresche più a lungo. In che modo questi croccanti mantengono le verdure fresche più a lungo? Personalmente non …

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Come posso conservare le cipolle tritate in frigorifero senza l'odore?

Sto cucinando per un gruppo numeroso e sto provando a fare il più possibile in anticipo. Una cosa che mi piacerebbe fare in anticipo è tritare diverse cipolle. L'ho già fatto con una sola cipolla; Ho conservato la cipolla tritata in un contenitore di plastica (sigillato con il coperchio) nel …

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Quanto possono durare i formaggi duri in frigorifero?

Ho avuto pezzi di vari formaggi a pasta dura, principalmente parmigiano, nel mio frigorifero per periodi di tempo variabili. Alcuni fino a 3+ mesi. Non ho mai visto segni evidenti di deterioramento e non sono mai stato colpito dall'intossicazione alimentare dopo aver usato detto formaggio. Ma mia moglie è molto …

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Quanto dura la pasta cotta in frigorifero?

A volte cucino più pasta di quanto intenda mangiare o usare contemporaneamente e conservo il resto in un contenitore in frigorifero (solo pasta cotta e cotta). Per quanto tempo rimarrebbe sicuro?

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Come posso sapere per quanto tempo i cibi fatti in casa rimarranno buoni in frigo?

Dato che durante la settimana siamo troppo occupati per cucinare, abbiamo avuto l'idea di cucinare un sacco di cibo nel fine settimana, conservarlo in frigorifero e mangiarlo più tardi nella settimana. Sono un po 'preoccupato per quanto tempo le cose rimarranno buone in frigo. Ad esempio purè di patate (che …

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Lo sciroppo d'acero deve essere conservato in frigorifero?

C'è qualche motivo per conservare lo sciroppo d'acero in frigorifero? Ha un sapore migliore quando è un po 'più caldo.

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Devo refrigerare la salsa piccante?

Sono un appassionato collezionista di salsa piccante. Possiedo circa 2 dozzine di bottiglie in vari stati di completamento, alcune delle quali hanno un paio d'anni. Sono attualmente nel mio frigorifero. È dove dovrebbero essere? Le FAQ di Frank dicono di sì. Questo articolo su Chow.com dice di no. Cosa dicono …

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Mantenere pieno un frigorifero / congelatore aiuta significativamente l'efficienza energetica?

Questa è una di quelle affermazioni che incontro spesso, ma non ho mai visto prove a supporto. Il consiglio va spesso oltre e afferma che se il tuo frigorifero / congelatore è relativamente vuoto, dovresti aggiungere qualcosa (ad esempio, bottiglie d'acqua). Dichiarazioni del genere sono apparse anche qui, come nelle …

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Perché le banane diventano nere nel frigorifero?

Ho notato che una banana in frigorifero diventerà nera in poche ore. Perchè è questo?

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La refrigerazione non necessaria è problematica?

La sezione prodotti del nostro negozio di alimentari locale ha alcune aree di prodotti refrigerati lungo le pareti - principalmente verdure "bagnate" come lattuga, zucca, peperoni, fagiolini, ecc. Il resto, nel mezzo della sezione prodotti è semplicemente sugli scaffali in bidoni, come patate, cipolle, mais e banane. Per la maggior …

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