Domande taggate «refrigerator»

Domande sulla conservazione degli ingredienti alimentari in ambienti freddi sia prima che dopo la preparazione e la cottura.

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Qual è la temperatura ideale per il frigorifero
Ho notato che in entrambi i paesi in cui ho vissuto i frigoriferi sono mantenuti a 6 o 7 ° C (43-45 ° F). Quando fa più freddo, le persone trovano le loro bevande fredde, quando vengono servite direttamente dal frigorifero (specialmente in inverno). Anche una temperatura più bassa costerebbe …
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Quanto sono efficaci i frigoriferi domestici moderni per mantenere freschi gli altri alimenti quando vengono introdotti cibi caldi nello spazio?
Nei commenti a questa risposta , c'è qualche discussione sul fatto che mettere una notevole quantità di cibo caldo in un frigorifero scalderà inaccettabilmente l'altro cibo già dentro. Altrove sui consigli stagionali, Atanasio sostiene con passione che con i moderni frigoriferi, questo non è più un problema, tra cui una …
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Lasciare raffreddare il cibo dopo la cottura
Dopo aver cucinato, se il cibo è caldo ho sentito che è meglio lasciarlo fuori fino a quando non si raffredda. Perché? Perché se lo metti caldo in frigorifero, i batteri cresceranno lì. D'altra parte, penso che lasciarlo fuori troppo sullo scaffale attirerebbe anche i batteri. Allora, qual è la …
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