Domande taggate «produce»

Devo preoccuparmi delle differenze nei prodotti nelle ricette straniere?

Vengo dall'Egitto e quindi penso che alcuni prodotti siano diversi da quelli in Europa o negli Stati Uniti in cui sono scritte la maggior parte delle ricette trovate online. Devo attenermi a un libro di cucina regionale o la variazione di cose come aglio, cipolle e pomodori è impercettibile?

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La refrigerazione non necessaria è problematica?

La sezione prodotti del nostro negozio di alimentari locale ha alcune aree di prodotti refrigerati lungo le pareti - principalmente verdure "bagnate" come lattuga, zucca, peperoni, fagiolini, ecc. Il resto, nel mezzo della sezione prodotti è semplicemente sugli scaffali in bidoni, come patate, cipolle, mais e banane. Per la maggior …

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Mosche della frutta e conservazione dei prodotti freschi

Qual è un buon modo per conservare i prodotti freschi (in particolare, dall'orto) e le erbe in cucina senza attirare i moscerini della frutta? Smaltiamo i pomodori ecc. Non appena iniziano a peggiorare, ma sembra che tralasciare i prodotti che verrebbero tenuti fuori attiri mosche della frutta. Non c'erano moscerini …

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Cosa c'è di magro negli asparagi grassi?

Ho sempre sentito che gli asparagi sottili come matite sono i migliori, ed è sempre stato quello che cerco. Ma ora ho sentito da alcune fonti (che considererei affidabili) che magro non è meglio quando si scelgono gli asparagi. La mia drogheria locale tende ad ingrassare (si stacca facilmente di …

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