Faccina di maiale affumicata


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Ho fumato due mozziconi di maiale per 11 ore e hanno finito- ma non dovrei servire per 7 ore. Il mio piano è di tenerlo caldo nel forno a bassa temperatura.

La domanda è: dovrei avvolgere la carne in un foglio ora e distruggerla più tardi, o distruggere subito e tenere tutto caldo?


@Joe Sto rimuovendo quello dallo spazio dei commenti, se lo ripubblichi come una risposta, farei un voto.
rumtscho

Risposte:


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Vorrei avvolgere la carne e tenerla al caldo. In caso contrario, è probabile che si asciughi in forno a 7 ore, anche a fuoco basso.

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