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Come sostituire l'alcool nello zabaione?
Sono stato retrocesso di portare "drink" per una vacanza di lavoro potluck. Giusto. Adoro lo zabaione e vorrei portarne un po '. Tuttavia, la mia ricetta include due jiggers di bourbon o brandy. Potrebbe essere allettante continuare così com'è e fingere l'ignoranza, ma la mia coscienza dice il contrario. Quindi …