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La conferma del pollo fritto è completamente cotta
Attualmente sono coinvolto in una startup alimentare e stiamo perfezionando il nostro processo per la qualità del prodotto. Friggiamo i seni di ossa, i quartieri scuri, le ali e i seni disossati. La sfida che sto attualmente affrontando è garantire che il pollo sia completamente cotto (165F) ma non troppo …