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Come si cambia la trama su dulce de leche?
Recentemente ho fatto il dulce de leche usando la lattina in acqua bollente. Ne è uscito gustoso, ma era il modo di colare. L'ho fatto bollire per due ore e ho usato latte condensato zuccherato e mi aspettavo qualcosa che potesse reggere un cucchiaio. Invece, era più simile a una …