2
Come funziona un caricatore per panna montata?
Recentemente ho ottenuto un contenitore di panna montata iSi che si carica con bombole di azoto. Non capisco davvero come funzioni, cosa che penso aiuterebbe il mio uso del sistema. In che modo questo frusta la crema al momento dell'erogazione? Cosa fa lo shaking per creare una schiuma / mousse …