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Come posso evitare che i ravioli fatti in casa diventino mollicci? (problema di archiviazione)
La scorsa settimana ho preparato dei ravioli di zucca. Il ripieno era un po 'umido, ma niente di eccessivo. Il problema è che ovviamente non voglio farcire i ravioli immediatamente prima che entrino nel piatto. Preferirei farlo all'inizio della giornata. Ho preparato il mio circa 4 ore prima della cottura …