Domande taggate «roasting»

La tostatura è un metodo di cottura che utilizza calore diretto elevato tipicamente dall'alto del cibo. La maggior parte delle domande in questo tag dovrebbe riguardare questo metodo per includere la torrefazione di carne e verdure, ma può includere la torrefazione di caffè e tè.

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Arrosto di maiale a 215F
Se volessi arrostire un maiale a 215 ° F, per quanto tempo lo farei? In una padella da 600, sventato, sale incrostato su una griglia.
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Copro un arrosto di maiale?
Cucinando patate novelle e piccole carote con esso. È solo circa 2 sterline. Hoo Onestamente non ho mai cucinato un arrosto di maiale prima e ci sono tanti modi diversi in cui sono davvero confuso.
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La quaglia si asciuga quando cotta
Cosa si può fare con la quaglia per assicurarsi che non si asciughi una volta cotta? ( nota: l' altra domanda sulla tenera quaglia , AFAICT, è specifica per la brasatura .... la mia domanda è più sulla tostatura, anche se i consigli su altri metodi di cottura sono i …
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