Domande taggate «sticky-rice»

Perché il riso è parboiled? E in che modo il parboiling cambia il riso?

Di recente ho usato riso crudo a casa mia. Ho notato che il riso non parboiled si attacca l'un l'altro mentre il riso parboiled non ha lo stesso tempo di cottura. Le mie domande: Perché il riso è parboiled? In che modo il parboiling cambia chimicamente il riso? È possibile …

13 rice sticky-rice

Come cucino riso appiccicoso / riso glutinoso nella mia cuociriso?

Vorrei provare a ricreare il riso appiccicoso (noto anche come riso glutinoso o riso dolce), che spesso trovo servito in un kratip nel mio ristorante tailandese degli Stati Uniti. Ho già un cuociriso: l'hamburger beach Digital Simplicity Rice Cooker and Food Steamer (su Amazon ). Ho cucinato diversi risi bianchi …

10 rice rice-cooker sticky-rice

Cos'è questa torta verde con trama in plastica, trovata in un negozio asiatico?

Mentre facevo la spesa nel negozio asiatico locale, ho trovato una torta verde divertente che sembrava interessante, quindi ho comprato un pezzo. Sembra così: Ho scoperto che ha una trama molto strana (come visto in questo video ). Qualcuno può aiutare a identificarlo? Il negozio si è pubblicizzato come "tailandese", …

8 asian-cuisine food-identification sticky-rice

Utilizzando il nostro sito, riconosci di aver letto e compreso le nostre Informativa sui cookie e Informativa sulla privacy.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.