Domande taggate «tasting»

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Corretta tecnica di degustazione dell'olio d'oliva
Sto cercando di acquistare un po 'di olio d'oliva davvero carino da una bottega artigiana vicino a casa mia. Esiste un'appropriata tecnica di degustazione dell'olio d'oliva, simile al vino? In tal caso, di cosa si tratta e quali dimensioni di sapore e consistenza dovrei tenere presente?
12 oil  tasting 
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Come abbinare per degustazioni di birra
Non sono un sommelier, tuttavia capisco che mentre si beve o si assaggia un vino, è necessario accoppiare un alimento adatto (che si tratti di un formaggio, un'erba, ecc.) Per impegnarsi pienamente nella bevanda. Esiste una pratica simile da osservare rispetto alle birre? In tal caso, ci sono risorse informative …
12 beer  pairing  tasting 
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Ci sono scale simili come la scala di Scoville?
Ci sono scale che sono state applicate a uno qualsiasi dei cinque gusti di base o altri tipi di sensazioni alimentari che sono state quantificate in base al loro effetto sulle persone, simile alla scala di Scoville? Sicuramente potresti dire che l'esperienza della gente in qualcosa come la dolcezza è …
9 flavor  tasting 
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