12
Tempistica di cottura: metodi / flusso di lavoro
Sto cercando metodi per migliorare i tempi o il flusso di lavoro durante la cottura. Come multi-task in modo efficace, ottenendo la massima quantità di piatti diversi sul tavolo, per ogni corso, ecc. Un problema di multitasking / programmazione. Certo, la pratica rende perfetti (e mi sono esercitato: certamente non …