Domande taggate «parsley»

Come conservare erbe fresche

Qual è il modo migliore per conservare erbe fresche come prezzemolo o coriandolo? Trovo di avere la stessa fortuna con loro sia che siano lasciati in un sacchetto di plastica o che li metta in una tazza d'acqua.

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Differenza tra prezzemolo e coriandolo (coriandolo)?

Molte ricette di falafel richiedono sia coriandolo / coriandolo tritato che prezzemolo. Le immagini online mi sembrano le stesse. C'è una differenza tra i due? L'omissione di uno cambierebbe drasticamente il sapore?

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Quali ingredienti (disponibili in regioni specifiche) posso sostituire il prezzemolo?

Ho una ricetta che richiede prezzemolo fresco. Ho sostituito altre erbe fresche con i loro equivalenti essiccati ma non ho prezzemolo fresco o essiccato. C'è qualcos'altro (ad esempio un'altra erba secca) che posso usare al posto del prezzemolo? So che viene utilizzato principalmente per l'aspetto piuttosto che per il gusto, …

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Prezzemolo: foglia piatta o ricci?

Come faccio a sapere se dovrei usare il prezzemolo a foglia piatta o riccia? Sono interessato principalmente ai loro usi come ingredienti, ma anche i consigli sull'uso come contorni sono i benvenuti.

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Aggiungere prezzemolo all'inizio della produzione di brodo di pollo

Ho sentito che il prezzemolo dovrebbe essere aggiunto alla fine della cottura, ma Questo articolo menziona il fatto di usarlo per fare il brodo di pollo, e non riesco a immaginare di aggiungerlo alla fine, poiché sarebbe solo teso. Ha senso aggiungere prezzemolo all'inizio quando si prepara il brodo di …

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