Domande taggate «almonds»

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Come sono fatti i wasabi?
sfondo Cercando di replicare mandorle wasabi utilizzando Polvere di wasabi Penzeys . Non è possibile mantenere il calcio dal wasabi, non importa cosa. Ho provato una mezza dozzina di cose. Anche con l'esposizione al calore zero, il wasabi perde il morso dopo l'essiccazione. Trovato questa risposta e mi sono emozionato, …
8 nuts  almonds  wasabi 
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Esiste un "tofu alle mandorle" e, in tal caso, è un termine improprio?
Ho appena letto una recensione del ristorante sul New York Times che menziona "tofu alle mandorle". A base di mandorle, ha la consistenza lussuosa di una crema pasticcera piuttosto che il rimbalzo gommoso del tofu a base di fagioli. Wikipedia rimanda "Tofu alle mandorle" all'elenco "Gelatina di mandorle" e osserva …
8 tofu  almonds 
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