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Come estraggono i semi dai semi di girasole nella produzione in serie?

Ogni volta che semino in un supermercato un sacco di semi di semi di girasole in un supermercato, mi chiedo come vengano estratti dai loro semi. È molto difficile estrarne anche uno a mano senza romperne i chicchi, mi chiedo davvero il processo che ne estrae massa. Come lo fanno? …

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Perché non vendono pomodori congelati come altre verdure e frutta congelate?

Perché i pomodori congelati non sono disponibili come broccoli, piselli, pesche o fragole congelati? Perché i pomodori sono solo in scatola o freschi? Esempio: http://www.peapod.com/search_results.jhtml?searchText=frozen+tomatoes

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Un modo più semplice per sborsare i semi di girasole

Mi piace il gusto dei semi di girasole, tuttavia non mi piace molto il processo di sgusciarli. Le borse dicono "Mangia. Sputa. Sii felice." Ma ho scoperto che sgusciarlo in bocca non è solo disordinato, tende anche a spezzare il guscio e ferire le gengive. Ho provato a bombardarli a …

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Che cos'è esattamente essence?

Il più popolare è l'essenza di pollo del marchio, ma ci sono anche altri prodotti che sono "essenza", come "essenza di pesce" e persino "essenza di manzo". Ci sono anche altri termini che sembrano significare la stessa cosa come "estratto di qualcosa" e "oli essenziali". Cosa sono esattamente queste essenze …

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Lo sporco affonda o sale nell'acqua bollente?

Ho bisogno di pulire un sacco di sunchokes (per congelare l'inverno), e mi chiedevo se lo sporco cadrà dai tuberi se li farò bollire abbastanza a lungo, prima di mandarli attraverso un ricer di patate.

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Terminologia di cottura: vocabolario di preparazione degli ingredienti [chiuso]

Questa domanda riguarda i metodi di preparazione degli alimenti. Esistono numerosi siti Web che dispongono di un glossario culinario in cui la terminologia della cucina viene discussa a lungo. Non esiste una singola risorsa che elenchi solo quei termini che si applicano direttamente agli ingredienti. Qual è la definizione ufficiale …

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Domande taggate «food-processing»