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Qual'è la differenza tra shawarma e gyros?

Vedo entrambi questi termini usati nei ristoranti che sembrano specializzati in carne su un girarrosto verticale servito in un sandwich di pita. Non sono chiaro se c'è una differenza tra i due o se sono solo nomi colloquiali per la stessa cosa.

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Nome di una spezia greca che suona come "bakari"

Molti anni fa, abbiamo riportato dalla Grecia una spezia che ci è stata suggerita per preparare il Moussaka. Il greco che ci ha venduto lo ha chiamato "bakari". Ora abbiamo usato tutte le nostre scorte e ho provato ad acquistarlo dal Belgio, ma non riesco a trovarlo. Chiunque conosce il …

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Come creare kebab dal sapore greco

Sto programmando di fare un barbecue alla fine del mese e mi piacerebbe servire una varietà di spiedini di stile "greco". Non cerco ricette, ma qual è l'essenza della creazione di cibi alla griglia / barbecue che abbiano un sapore greco. Ogni volta che ho kebab in Grecia o in …

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Questo piatto di pesce è in realtà di origine greca?

In Polonia, dove vivo, un certo piatto di pesce è diventato molto popolare non molto tempo fa. Si chiama "ryba po grecku" che si traduce essenzialmente in "pesce in stile greco". La ricetta non è particolarmente complicata, e personalmente la trovo molto gustosa, ma mi chiedevo se in realtà è …

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Come dovrebbe essere la consistenza del ripieno di carne di moussaka?

Intendo cucinare un moussaka di agnello (non ne ho mai mangiato uno prima); nel pianificare di fare questo ho fatto riferimento a numerose ricette. Il ripieno di carne del moussaka sembra essere l'elemento più integrale, tuttavia guardando tutte queste ricette non sono riuscito a raggiungere alcun consenso su come questo …

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