Domande taggate «high-altitude»

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Le palle di Matza "esplodono" in alta quota
Ora viviamo in montagna a 8.500 '(2600 m) e non posso fare palline di matza per la zuppa di pollo quassù. Esplodono in polvere nell'acqua bollente. Qui l'acqua bolle a 190 ° F (88 ° C), questo è probabilmente un fattore. Ho anche provato a congelare le palline prima dell'ebollizione, …


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