Domande taggate «plating»

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Come riscaldare i piatti prima di servire?
Mi rendo conto che servire su piatti caldi è preferibile servire su piatti freddi / a temperatura ambiente, in modo da non scaricare il calore dal cibo appena cotto. Come posso riscaldare i miei piatti? Ho due tipi di piatti: ceramica (cheapo di un grande magazzino) e porcellana di Noritake …



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