Domande taggate «polenta»

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La polenta si congela bene?
La polenta congelata cambia sostanzialmente la sua consistenza? Mi piace la polenta ma preferirei prepararla in lotti anziché ogni volta che voglio mangiarla. Dopo averlo fatto, di solito lo lascio raffreddare, lo taglio in forme e poi lo faccio soffriggere.



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Come grigliare la polenta?
La prima volta che ho provato a grigliare la polenta su un barbecue, ho spazzolato entrambi i lati con olio d'oliva e ne è uscito perfettamente con un esterno fresco e un interno cremoso. La volta successiva che l'ho provato, su un barbecue diverso e con le fette un po …
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