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Perché le persone hanno iniziato a utilizzare CO2 (anziché ad esempio ossigeno) per le bevande gassate?
Sono curioso di sapere perché coloro che hanno inventato le bevande gassate hanno scelto di utilizzare specificamente l'anidride carbonica nel liquido, invece di altri gas (diciamo ossigeno). (Ovviamente non sarebbero stati necessariamente chiamati "gassati" se fosse stato usato qualche altro gas, ma questo è oltre il punto.) C'è qualche ragione …