Domande taggate «mortar»

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Alternativa al sale quando si usano mortaio e pestello
Per numerose ragioni, devo preparare la stragrande maggioranza degli alimenti senza sale. Lo faccio dagli anni '80 e ora siamo molto sensibili a qualsiasi sale aggiunto nel nostro cibo. Ciò si estende, ad esempio, alla salatura dell'acqua per bollire pasta o verdure. Quando leggo dell'uso di mortaio e pestello, le …
13 salt  mortar 
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Mortaio e pestello: granito vs porcellana
Voglio ottenere un mortaio e un pestello con cui preparare il guacamole, ma non sono sicuro di quali siano le differenze tra granito e porcellana. Quelle di porcellana sono più economiche, ma la varietà di granito ha più peso (penso che potrebbe rendere più facile macinare / schiacciare le cose). …
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Un pestel di granito deve essere rigato?
Ho un mortaio-pestello di granito, che uso per macinare spezie e altre cose. L'ho preso in seconda mano e lo uso da 3-4 mesi. Ho notato che i piccoli boschetti radiali sulla superficie stridente del pestel stanno lentamente scomparendo. Devo rifare il pestello? In tal caso, come si fa? Non …
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Vecchia pietra mortaio e pestello di pulizia
Il mio compagno di stanza ha un vecchio mortaio fatto di pietra che era stato all'aperto per un po 'di tempo. Lo sciacquò accuratamente, lo mise in una grande pentola e lo fece bollire per uccidere tutti i batteri che potevano strisciare lì dentro. Il mortaio ha un grande valore …
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