Domande taggate «paneer»


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Come si fa il riquadroer?
Ho visto l'elenco degli ingredienti di una marca di paneer con un elenco di ingredienti di: latte, acido citrico. Ok, allora qual è il processo da lì? Ho alcune domande specifiche: Che tipo di latte ti serve? Puoi usare latte di vitamina D pastorizzato e omogeneizzato (latte intero)? Dove prendi …


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Perché i rasgullas si rompono mentre cucinano?
Il mio ultimo lotto di rasagullas è stato un disastro. Non appena li ho lasciati nel fornello, hanno iniziato a disintegrarsi. Mi sono reso conto che l'intera faccenda si rivelerà un enorme spreco di sforzi e di tempo. Ho fatto qualche curva l'ultima volta: 1. Non ho asciugato abbastanza la …

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Come controllare la freschezza di paneer
Normalmente compro paneer solo se è imballato entro il giorno precedente di due. Oltre a controllare la data di imballaggio, è comunque necessario verificare se il paneer è fresco o inacidito? Inoltre, quando il paneer ha una sfumatura di sapore aspro, perché le persone impregnano il paneer nell'aceto prima di …
1 fresh  paneer 

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