Domande taggate «sweet-potatoes»

Quanto profondamente dovrei sbucciare le patate dolci?

Quando si sbucciano le patate dolci, devo semplicemente sbucciare lo strato più esterno o dovrei staccare anche la parte bianca fino a quando non colpisco l'arancia all'interno? Devo andare avanti fino a quando non è tutto un arancione scuro?

11 peeling sweet-potatoes

modo standard per preparare patatine fritte croccanti?

Ho cercato un modo per friggere (non cuocere) patate dolci, forse come il metodo a doppia frittura per le patate ruggine e simili a quelle ruggine, per ottenere un aspetto croccante. Forse mi manca qualcosa, ma ho difficoltà a trovare qualcosa per le patate dolci (di qualsiasi tipo). Ho consultato …

8 frying deep-frying french-fries sweet-potatoes

Quali sono le principali differenze tra patate dolci e patate dolci?

Mi stavo solo chiedendo quale fosse la differenza principale tra patate dolci e patate dolci. So che le patate sono più arancioni e adoro le patate dolci!

8 vegetables sweet-potatoes

Suggerimenti per arrostire la patata dolce

Qualcuno ha qualche consiglio per arrostire le patate dolci? Dato che - mi sembra - cucinano e si rompono molto più velocemente delle normali patate, ho saltato la fase di parboiling e le ho semplicemente bloccate (sbucciate) nel forno per arrostire per 45-60 minuti. Tuttavia hanno comunque prodotto un risultato …

6 roasting sweet-potatoes

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