Domande taggate «cream»

Strato ad alto contenuto di grassi che sale fino alla cima del latte. La crema è disponibile in più varietà (diverse percentuali di grasso) e può essere utilizzata in molti modi diversi in cucina.

Perché la mia Crème Fraiche si è separata?

Ho preparato una ricetta in cui prendo un certo numero di ingredienti e li copro con la Crema Fraiche e poi la inforno in forno per un po '. Faccio questa ricetta da alcuni anni. Recentemente la ricetta ha fallito come quando tiro fuori il cibo dal forno, la Crema …

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Come posso rendere spalmabile il parmigiano?

Non ne ho mai abbastanza di parmigiano. Mi ritrovo spesso a prendere pezzi dal blocco o a distruggerli solo per scaricarli direttamente in bocca. Ho sempre desiderato che ci fosse un modo per dissolverlo in qualche modo in una crema da spalmare in un pezzo di pane o in un …

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La crema pesante "va oltre" rispetto alla crema leggera o al latte in brodo

So che la principale differenza tra la crema leggera e quella pesante è la quantità di grasso in essa contenuta. Quello che mi chiedo è il sapore. Il grasso gli darà consistenza, ma non sono sicuro che in una zuppa farebbe molta differenza. Quando cerco sostituzioni online, la risposta è …

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Una mousse solida con succo di frutta e il mio panna montata

Posso creare una mousse solida (schiuma densa autobloccante) con succo e senza grassi o latticini con il mio frullino?

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Produrre Carbonara in Canada; che tipo di crema dovrei usare?

Oggi stavo preparando la Carbonara: la pancetta stava diventando croccante, gettavo un po 'di scalogno tritato, un po' di burro, fino a quando non era il momento di aggiungere la panna. Il più vicino che ho trovato nel negozio era metà e metà. Davanti ai miei occhi, la crema si …

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Quanto dura la crema in una torta di pollo appena sfornata?

Sto programmando di cuocere una torta di pollo che contiene doppia crema stasera e servirla due giorni dopo. Quanto dura la crema nella torta appena sfornata? Pensi che andrà ancora bene dopo due giorni?

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