Domande taggate «crust»

Devo bollire leggermente o cuocere a vapore la carne (ad es. Carne di manzo) prima della cottura?

La tecnica comune che conosco è la brasatura o, in sostanza, scottare la carne (ad es. Manzo, maiale, pollo), 2 minuti per lato, quindi aggiungere liquido, coprire e mettere in forno a fuoco lento per 1 - 2 ore. Funziona perfettamente con carne saporita e tenera. Tuttavia, non sviluppa una …

4 crust braising searing

È possibile memorizzare croste di torta fatta in casa? Se sì quali sono i metodi?

Volevo preparare la torta per una ricetta cheesecake ma non volevo fare tutto il riempimento allo stesso tempo (lo faccio per due eventi diversi a circa due settimane di distanza), è possibile conservare la crosta extra, e se é cosi, come? La crosta è una semplice varietà di zucchero, cracker …

3 pie crust

Come impostare le briciole di biscotti

Quando una ricetta utilizza briciole di biscotti mescolate con burro fuso per una base, di solito richiede che vada in forno per circa 10 minuti. Mi chiedo perché debba andare in forno rispetto al frigorifero. Sto pensando che il frigorifero contribuirà a impostare il burro e renderlo più solido in …

2 baking pie crust crumb-crust

Quando faccio una torta con Graham Cracker Crust, come posso ottenere la crosta abbastanza umida?

Adoro preparare la torta al lime. L'ho fatto alcune volte quest'estate con questa ricetta molto semplice e deliziosa: Frusta fredda a 1 contenitore 1 lattina di latte condensato zuccherato 1/2 (o 1/3) C. Succo di lime 1 Graham Cracker Crust Mescolare i primi 3 ingredienti, versarli in crosta e conservare …

2 pie crust

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